随着人们生活水平在不断提高,糖尿病患者也逐渐年轻化。糖尿病患者为了控制血糖,在饮食方面也诸多限制,如果食物吃得不对,有可能对血糖有影响,也有可能对病情的恢复不利。那么,哪些食物对血糖控制有利呢?
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日常有哪些有助于控制血糖的食物呢?
1、黑木耳:黑木耳被人称赞为素中之荤,黑木耳的营养丰富,而且吃起来比较的脆。黑木耳中含有木耳多糖和甘露聚糖,还有丰富的膳食纤维。多吃黑木耳可以修复身体内受到损伤的胰岛素细胞,从而可以增加胰岛素的分泌,这个作用可以更好帮助糖尿病患者。充足的胰岛素可以保证人体工作的正常需求,所以,建议糖尿病患者多吃黑木耳,它有降低血糖的作用。
2、鳝鱼:高血糖患者可以多吃鳝鱼,鳝鱼不仅营养丰富,它的药用价值还比较高。鳝鱼含DHA和卵磷脂,这类物质都是人体细胞构成中所需要的。除此之外,鳝鱼含有一种比较特别的物质,那就是黄鳝鱼素的成分,不要小看这种成分,它有调节胰岛β细胞功能和降血糖的作用。
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3、魔芋:魔芋对减肥比较有帮助,它属于低热能、高纤维素食物,多吃魔芋不用担心身体发福的情况。魔芋除了有减肥的作用,它还含较多的营养物质,可以说它的保健价值比较高。其中,魔芋含有一种葡萄甘露聚糖物质,它可有效降低糖尿病患者体内的血糖。
4、苦瓜:苦瓜是一种性寒的蔬菜,吃起来味苦,所以常常不被人喜欢。苦瓜有清热解火、缓解疲劳和明目的作用,也称它为植物胰岛素。因为苦瓜中的苦瓜皂甙的作用和胰岛素类似,而且它还可以刺激胰岛素释放,能起到降低血糖的效果。
5、山药:山药是日常生活中常见的食材,也可作为药材。山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用。所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用,因此,对控制血糖有一定的帮助。
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【糖尿病不要怕,5种食物经常吃,血糖或能慢慢往下降】总之,糖尿病患者可以谨遵医嘱,通过服用药物来控制血糖,也可以多吃一些可以降低血糖的食物,例如,黑木耳、鳝鱼、魔芋和苦瓜等。同时,糖尿病患者在饮食方面还是需要多多控制,拒绝糖分高的食物,养成良好的饮食习惯,这样就可以有效控制好血糖。
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