扬州|蓑衣黄瓜、文思豆腐、扬州炒饭……淮扬菜大师现场预演

【扬州|蓑衣黄瓜、文思豆腐、扬州炒饭……淮扬菜大师现场预演】淮扬菜大师表演、工作人员现场讲解……昨天 , 采访人员在冶春园看到 , 这里举办了一场别开生面的预演 。
采访人员在冶春园门口看到 , 淮扬菜大师表演区展示了红楼早宴中的大观一品看盘、冷拼看盘等 , 来自扬子江集团旗下的朱焘、张晓峰、倪秋香、于洋等淮扬菜大师正在现场制作蓑衣黄瓜、文思豆腐、扬州炒饭……炒饭下锅后迅速飘出香味 , 令人垂涎 。
“扬州是‘世界美食之都’ , 我们除了介绍展园特色和构造 , 还会介绍扬州名宴 。 ”扬子江集团旗下冶春食品公司相关负责人告诉采访人员 , 届时市民和游客可以通过扫码下单购买到扬州狮子头、冶春包子、盐水鹅等扬州特色美食 。
通讯员 扬子江 采访人员 屠明娟