降脂|这道菜是天然的抗生素，不仅能杀菌，还能降脂、预防脑血栓等疾病蒜薹|蒜苔|抗生素|大蒜

现在的人们都非常注重于养生，但是养生这种东西，一定要讲究方式方法。方法用得对，能够帮助身体，提高免疫力，远离疾病。但如果方法用得不正确的话，那么你所做的一切都是徒劳的。
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想要健康的养生，平时多吃这种地里长出来的蔬菜是非常不错的，这种蔬菜被称为天然的抗生素，具有杀菌降脂防血栓的功效，他的名字叫做蒜薹。
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蒜苔作为大蒜家族中的一员，这种食物富含大量的大蒜素和大蒜新素，而这两种元素，能够起到非常不错的杀菌效果。此外大蒜中还富含很多的蛋白质还有维生素，钙，铜等元素。这些元素最大的功效在于可以帮助人体提高免疫力，让身体变得更加健康，能够抵御更多的疾病。
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蒜苔中的纤维素含量也是很高的，每100克蒜苔里面大概含有2.5克的纤维素。蒜苔里这丰富的纤维素含量能够加速人的肠道蠕动，有助于人体消化，对于保护肠道来说能够起到奇效。除此之外，大蒜中的维生素c含量也是很高的，能够帮助人体降血脂，防血栓。而大蒜的做法很简单，蒜苔炒肉无疑是最好吃的。
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蒜薹炒肉：1、蒜苔清洗干净，切成段2、锅中放油，放入五花肉炒香3、把蒜苔放入锅中翻炒，放入生抽蚝油盐4、翻炒均匀之后直接出锅即可，这样，美味的蒜苔炒肉就制作完成了。