食品科学|【健康】常吃这些食物能增强记忆力！刘雁冰|中医药|王晓斌|医院|北

本文专家:付淑芳，中国农业大学食品科学与营养工程硕士，国家心血管疾病重点实验室技术员
本文审稿:李琳，电子科技大学中山学院食品科学博士、教授，中山市食品安全专家
我手机呢？我钥匙呢？我刚想说什么来着？相信这是很多朋友的每日三连问。
随着年龄的增长，人的记忆力会逐渐下降，但是现在很多年轻人也常常感叹自己越来越健忘。
人的记忆力跟什么有关系呢？有没有什么方法可以提高记忆力呢？今天我们就来好好聊一聊。
人的记忆力强弱跟什么有关？
记忆力指的是信息在大脑内储存和提取的过程。通常情况下，人的记忆力会随年龄增长而逐步减退，这是正常的生理现象。
生理性因素
海马体是我们大脑中负责短时记忆的存储转换和定向等功能的区域，通常会随着年龄的增长而逐渐退化，这是人的记忆力随着年龄的增长而逐渐减退的原因之一。
此外，保护和修复脑细胞以及刺激神经生长的激素和蛋白质也会随着年龄的增长而下降。
老年人通常会经历流向大脑的血流量减少，这也会损害记忆力并且导致认知能力的下降。
其他因素

睡眠

斯坦福大学的研究者发现，被试者在48小时没有睡觉后，已经无法记住事情，学习效率下降到13%。在严重缺觉的情况下，小憩十几分钟也能改善记忆力。
对于上班族而言，经常熬夜容易导致记忆力下降、注意力无法集中，而老年人的话，长期失眠、睡眠质量差会增加患痴呆的风险。

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资料：科普中国
编辑：毕扬静
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