鸡蛋几乎家家都有,鸡蛋里面富含很多易于人体吸收的营养物质,每天吃一个鸡蛋,身体差不了。其实鸡蛋不仅营养全面,搭配好了,常见的几种小病也能得到有效调制。那么,鸡蛋究竟应该怎么吃才能起到治病的效果呢?今天咱们就来一看究竟。
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1、开水烫鸡蛋花很多人上了年纪之后,肠胃就很容易出现各种不适,比如烧心、胃酸等,这个时候不妨试试用开水冲一碗鸡蛋花喝,可起到养胃护胃的功效。鸡蛋黄里面富含卵磷脂,这种物质在到达胃部之后会在胃粘膜上面形成一层薄薄的疏水层,这种疏水层有保护胃粘膜,减少胃酸分泌的作用,从而可以有效的缓解因为胃酸分泌过多引起的烧心、胃食管反流等不适。做法:取一个鸡蛋打入碗中,打成鸡蛋液,然后加入开水,等到放温之后就能喝了,开水冲过的鸡蛋花不仅营养丰富,还非常有利于被胃消化吸收。
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2、当归红枣煮鸡蛋当归是中医里面经常用到的“妇科药”,有补血、活血的作用,非常适合气血不足的女性食用。做法:先把鸡蛋用开水煮熟,去掉蛋壳之后,再和当归、红枣一起煮20分钟即可。不过需要注意的是,因为当归有活血的功效,不适合妊娠期的孕妇食用,否则有可能会引起子宫不正常的收缩,哺乳期的母亲以及婴幼儿也要提前征求医生的建议,再决定是否可以饮用。
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3、蒸鸡蛋加糖如果夜里出现干咳的情况,可以试试蒸鸡蛋加糖的方法。这是一种很传统的止咳方式,润肺止咳、清热养阴,对风热感冒引起的干咳、少痰效果甚好。做法:取一个鸡蛋打入碗中,然后加入少许白糖,上锅蒸10分钟左右即可。
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4、芝麻煮鸡蛋芝麻煮鸡蛋相信很多人会比较陌生,其实这是哺乳期的妈妈经常会用到的一种通乳小妙招,坚持服用不仅可通乳散结,还能强健身体,增强免疫。做法:芝麻和盐放到锅里面干炒,炒出香味之后和鸡蛋一起煮成汤水即可。
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5、韭菜炒鸡蛋生活中,长期存在便秘现象的人不再少数,而韭菜是公认的“洗肠草”,里面富含很多粗纤维,有利于促进肠胃蠕动,缓解便秘的现象。做法:取适量韭菜摘洗干净切成小段备用,然后准备两个鸡蛋,打成鸡蛋液之后,倒入锅中炒成鸡蛋碎。起锅倒油,蒜末爆香,再倒入韭菜爆炒,韭菜炒软后倒入鸡蛋,放入少许食盐,翻炒均匀即可。
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6、益母草煮鸡蛋益母草也是女人的“妇科良药”,有缓解痛经、调节内分泌的作用,非常适合月经不调以及更年期的女性。做法:先把鸡蛋煮熟剥皮,然后加入适量益母草和红糖,再煮3-5分钟即可。不过需要注意的是,益母草性微寒,有凉血的作用,如果体质比较寒的女性,最好在加入一些玫瑰花或茉莉花中和一下。
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大家喜欢吃鸡蛋吗?如果您还知道哪些不一样的关于鸡蛋的食疗小妙招,不妨下方留言分享给大家吧!
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