水果捞是什么( 二 )


2、准备一包西米露,倒入锅中加热20分钟,煮至半透明状即可捞出 。西米可在水中浸泡一会儿方便煮,锅内按照1:3的米水比例放入西米和水,小火煮开,煮的过程需要勤搅拌,避免糊锅 。煮沸后捞出西米露浸入凉水,这样西米露会更有弹性 。
3、把预备好的龟苓膏也切成小块, 准备椰奶100ML,牛奶200ML,混合搅拌均匀 。
4、将准备好的原料都倒入容器中一起搅拌,搅拌均匀后淋上适量的糖浆增添口感 。
5、将搅拌好的水果捞放入冰箱冷冻十几分钟,再拿出来,就可以开动啦!
参考资料:百度百科-香甜水果捞
水果捞里面都放什么水果捞是一款营养美味、制作简单的甜品,它的做法多样,以各种水果为主体,辅以奶制品、或者糖水、或者西米露 。下面介绍两种水果捞的做法 。
一、酸奶水果捞
这是水果捞中最简单快手的一款,适合喜爱喝酸奶的人群 。具体做法如下:
1、切水果 。将喜欢的水果洗净切块,放入容器中 。为了视觉上更好看,我们可以选择五颜六色的水果,如搭配草莓、猕猴桃、芒果、菠萝、苹果、香蕉、火龙果等,可以选择其中的两三样,也可以制作一盅超级豪华的水果捞哟!
2、倒酸奶 。最好选择原味酸奶,不要老酸奶哦!炎热的夏天可以倒入冷藏的酸奶,更有清凉解暑的功效哇!将酸奶与水果块拌匀,就可以开动啦!是不是非常简单呢?
二、椰汁西米露水果捞
1、煮西米露 。把适量的西米露放入冷水浸泡十分钟,然后以西米露:水=1:3的比例,放入锅中大火煮开,然后小火焖煮至剩余一丁点白心的程度 。捞出用凉水反复冲洗,盛至容器中备用 。建议选择小颗粒的西米露比较容易煮熟,留一点白心可以保持西米露Q弹的口感 。
2、倒椰汁牛奶 。以椰浆:牛奶=1:2的比例,倒入盛有西米露的容器,充分搅拌均匀,放置十分钟 。夏天可以放冰箱冷藏一会儿,让西米露充分吸收椰汁的鲜香 。
3、切水果 。选择几样喜爱的水果洗净切好,放入一个漂亮的玻璃器皿里,以便增强视觉享受哟!
4、将已充分混合的椰汁西米露均匀浇在摆盘好的水果块上,点缀一片薄荷叶,开始美美享受吧!