油茶是我国特有的油料树种,其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油 。
据《山海经》记载,我国栽培油茶已有2300多年的历史 。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”,国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退 。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂 。
橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠 。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效 。同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、有油腻 。
国家粮油安全形势不容乐观,外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场,股权、定价权均被外方控制着 。然而国际市场变幻莫测,只有自力更生,大力生产自己的油,方能确保我们国家粮油安全 。
江西种植茶油树前景如何?栽植茶油树的人越来越少,除了老一辈的人还在上山打理采摘茶油树外,已经很少看到年轻的身影了 。我认为主要有以下几点原因:
一.前期投入大,回报慢从茶油树树苗到挂果,是一个十分漫长的过程,一般需要五至六年左右,并且在此期间还需要每年支出一笔维护施肥的费用,基本上一亩油茶树的回报周期在七年左右,这就要求种植户有足够多的资金支撑 。
油茶树这么长的发展周期再加上农户的资金方面的压力,导致农户对种植油茶树积极性不高 。
二.采摘、管理难度较大茶油树一般生长在南方的高山或是丘陵地区,完全机械化管理难以实现,但是茶油树的中期维护也是十分重要的,要定期的除草、剪枝、施肥等,如果不做好这些维护就会影响油茶树的产量 。所以就需要人力进行操作,然而农村的青壮年劳动力大部分都选择外出务工,家中多剩老人是很难上山采摘、管理的,再加上有的种植面积比较大的油茶树园,就需要雇佣工人进行管理,这就又增加了种植成本 。如果使用好一点的沃叶水溶肥,品质和产量会提升 。
三.产量不稳定油茶树籽的出油率一般为25%~35%,这是比较低的,并且在古法基础上的工业化压榨茶油出油率是很低的,成本很高 。
如果再加上油茶树的产量较低的话,种植户是很难挣到钱的 。造成油茶树产量低的原因主要有:1油茶树的品种较差,种植的最佳选择当然是优良品种,当然良种的价格自然也是相对比较昂贵的,成本较高,一些种植户为了降低和曾本多是选择地产品种,导致亩产量较低 。2油茶树生长环境的影响,油茶树的生长受到气候、水质、土壤、地形等因素的影响 。
3在油茶树的管理不到 。
四.茶油销路狭窄油茶树目前最多的利用就是压榨茶油,但是茶油价格不菲,并且国人尤其是北方地区的大众普遍对茶油缺乏足够的认识,所以市面上销售量并不高,整体的产业链还处于初阶阶段 。以上就是我对农户为什么不愿意种植油茶树的见解,总而言之,农户通过实际的种植操作之后,发现这个付出与回报不成正比,自然种植油茶树的人越来越少 。
在农村承包山林种植油茶有前景吗?是有前景的 。油茶是中国南方独特的食用油木本油料植物 。
它也被称为橄榄油,油棕和椰子 。它被称为世界上四个最大的木本植物油,尤其是油茶的茶油 。它是一种高级食用油 。目前的销售价格一般在60元/公斤以上,高档茶油甚至卖到三四百元一斤 。下面从油茶种植的优势进行分析 。
1,强有力的政策支持中国现有的油茶面积约为7,000万亩,涉及长江流域和南部的18个省区 。湖南,广西和江西是中国油茶产业的中心约占全国的80% 。国家将油茶列入产业发展规划,湖南省是中国油茶产业的发展中心,将油茶列入千亿元油产业 。
湖南适应茶花种植面积超过4500万亩,2018年面积为2092万亩 。计划到2020年发展到2500万亩,因此发展空间仍然很大 。一些油茶产区制定了相应的扶持政策,以支持油茶的发展 。
在某些地方,油茶被用作发展的扶贫产业,其支持非常有力 。除了用于土地改革项目的资金支持外,新油茶林的一般补贴约为800元各地 。2,不愁销路现在,无论是新鲜的油茶还是加工茶,基本上都没有出售,全国各地的人们都来购买 。
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