二.水枣原产于陕西泾阳县,为陕西省优良鲜食品种 。
果实大,长卵形,侧面略扁,平均果重25.9克,最大果重36.5克,大小不整齐;果皮薄,紫红色;果肉酥脆,质地细密,汁液特多,含可溶性固形物21% 。可食率95.9%,鲜食甜味浓,品质上等 。该品种适应性强,耐旱耐瘠薄,在黄壤土中生长良好,丰产稳产,易裂果,为优良的中熟鲜食品种,可适当发展 。
三.冬枣别名冻枣、苹果枣 。原产山东德州、聊城等地 。果实近圆形,似小苹果,平均果重10.7克,最大重23.2克 。
大小较整齐;果皮薄,赭红色,果面平整光洁,外观美丽 。果肉细嫩酥脆,味浓多汁,含可溶性固形物38%~42%,可食率96.9%,品质极上 。9月底自熟期到10月中旬完熟期可陆续采收 。
该品种适应性强,丰产稳产,果实成熟晚,不裂果,贮藏性较好,品质极上,为优良的鲜食晚熟品种,在城市近郊很有发展前途 。
四.大白铃原产于山东夏津、临清等地 。果实大,多近球形,不很整齐,平均果重26克,最大果重50克以上;果皮棕红色,有光泽,果面不平,有明显的凹凸;果肉松脆稍粗,汁液多,味甜,含可溶性固形物25%左右,可食率96.4%,鲜食品质上,果形大,美观,品质好 。果实9月上、中旬成熟 。
该品种适应性强,树体健壮,结果早,裂果轻,丰产稳产,为优良的熟鲜食品种 。
五.晋枣原产山西晋城等地 。果实大,长卵形或近圆柱形,平均果重21.6克,最大果重近50克,大小不整齐;果皮薄,赭红色,富光泽;果肉厚,质地致密酥脆,汁液很多,味浓甜,可食率97.8%,鲜食品质极上,制干品质中上等,制干率30%~40% 。该品种适应性较强,抗寒、抗风,较耐盐碱,不耐旱和瘠薄,树势强盛,树冠紧凑,结果早,树体发育快,新生枣头挂果力极强,产量较高 。
加强肥水管理,能丰产稳产,成熟期不抗裂果 。适宜在川道及向阳坡台地栽培,为鲜食制干兼用的优良品种 。
六.赞皇大枣原产河北赞皇县 。果实长圆形或倒卵形,平均果重17.3克,最大果重29克,大小整齐 。
果皮较厚,深红褐色,光泽较差,韧性好,稍粗糙;果肉致密质细,汁液中等,味甜略酸,可食率96%,鲜食风味中上,干制红枣果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等 。该品种适应性强,耐瘠耐旱,坐果稳定,产量较高,不易裂果,是发展潜力很大的制干品种 。
七.骏枣原产山西省交城县 。
果实大,圆柱形或长倒卵形,平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀 。果面光滑,果皮薄,深红色;果肉厚,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品质上等,适宜制干加工醉枣和蜜枣,为山西制作醉枣最好品种 。该品种树势强旺,适应性强,耐旱、耐涝、耐盐碱,较丰产;采前易落果,遇雨裂果严重 。
枣果肉较松,果皮韧性差,怕压挤,贮运性能较差 。
八.蜜蜂罐原产陕西大荔 。果实中等偏小,平均单果重7.7克,大小整齐;果皮薄,鲜红色,有光泽,果肉汁多味甜,鲜食品质上等,抗裂果 。在我国南、北方均可栽培 。
九.大白枣原产河北,果实中大,皮薄,肉脆,味甜 。该品种适应性强,结果早,鲜食品质优良 。
十.陕西龙枣为陕西地方品种 。
【哪个品种的枣长得比较大】树形紧凑,枝条弯曲,树姿美观 。陕西龙枣是所有曲枝枣中惟一大量结果的类型,枣果长卵形,汁多味甜,是进行矮密栽培和观赏的优良品种 。
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