如何挑选桃胶( 二 ) _桃胶怎么选才是好的

怎样鉴别桃胶的好坏鉴别桃胶的好坏有以下方法：
1、看颜色
根据桃胶的生成时间、日照时间等不同，桃胶会在颜色色泽上出现差异。如果把桃胶放在手心，透过灯光或者日光查看，如果桃胶呈现出了纯正的琥珀质地，则说明桃胶的品质较好，而品质较差的则呈现焦黑质地。另外，越老的桃胶颜色会越深，而新胶呈现的颜色则会比较浅，质地也发脆，如果将新胶和老胶同时放入水中进行蒸煮，新胶很快就会溶解在水中，而老胶则比较耐煮。因此再选购时认准颜色透亮、色泽稍深的老胶会更好哦。
2、看杂质
由于天然桃胶是从桃树上采摘得来的，因此免不了带上一些树皮、木屑或其他杂质。许多商家在出售前会对桃胶进行除杂，也就是通过人工挑拣，将一些含有明显杂质的桃胶进行除杂。经过除杂步骤的桃胶会相对杂质少一点，看上去比较纯净。而一些杂质非常多的桃胶，很有可能是未通过正常采摘，掉落到地面后被重新拾取的，因此看上去脏兮兮的，在选购时一定要注意避开这类桃胶。另外一些看上去一丁点儿杂质的也不代表是品质好的，很可能是工业加工过的假桃胶，也要谨慎购买
3、看大小
桃胶属于天然形成的产物，因此天然桃胶并不存在固定的形状或大小，其他一些个头形状基本一模一样的桃胶很有可能是经过溶解再凝固的工业桃胶。不过由于很多商家在出售桃胶前会对桃胶进行修剪，因此有些桃胶的个头也会出现类似的情况。而在日常选购桃胶时，可以进来挑选一些颗粒稍大一些的桃胶，这样在泡发后口感会更好一点，当然个头也不能过大，否则会不易泡发，泡发需要花费的时间太久也会影响桃胶的口感。
从外观可以基本判断桃胶的品质，以色泽透亮，呈琥珀色的桃胶为佳，颜色可以稍深但不能呈焦黑色，同时杂质数量稍少、大小颗粒适中的桃胶也会更好。其中对于无丝毫杂质、个头完全一致的桃胶一定要谨慎购买。
桃胶什么样子的好桃胶怎么看好坏在市面上，售卖桃胶的商家有很多，品牌也有很多，就会有不同品质的桃胶。那么桃胶什么牌子好呢?下面让我们具体来看看吧！
桃胶好坏怎么分辨南方地区产的好桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又称为桃脂、桃油、桃花泪，在河北、山西、山东、云南等地均有栽培，我国南方地区热量充足，雨水充分，生产的桃胶营养更加丰富。购买桃胶时要注意看时间，挑选新鲜，杂质较少，颜色浅黄或琥珀色的。
老树桃胶好桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好的。
颜色深的好桃胶我们可以通过颜色辨别的，把桃胶放在手上用灯光照一下，它的颜色越深说明品质越好的，当然颜色越浅说明品质就不是很好的，可能是新树分泌的新胶，一煮就融化了。
发度好的好纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好，新胶膨胀的比较小。
不易化水的好一般桃胶煮的时候成水了就是说明是新胶，老胶一般不会煮成水的，而且口感也是不错的。
桃胶辨别真假的方法1、看大小一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼，大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态那就很可能是假桃胶。
2、看泡发率桃胶本身价格不高，可能因其为纯野生产品，产量不多，加上这两年来关注食用的人很多，所以市场上出现了一些工业加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高，且泡发效果好。而假桃胶杂质较多，泡发率低，泡发效果不好。
3、看颜色真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。
桃胶什么牌子好秦仁堂牌的桃胶秦仁堂牌的桃胶跟意康德牌的桃胶质量上是没有多大差异的，不过在价格上，还是要属意康德牌的占优势，因此有很多人也有些怀疑意康德品牌的桃胶质量问题，但是具体情况大多数人都不是很清楚，所以建议大家最好在购买桃胶的时候，最好到正规的药店去购买，这样无论购买哪个品牌的桃胶，质量上也会有所保障。
意康德牌的桃胶相比同仁堂的桃胶，意康德牌的桃胶价格就比较便宜了，虽然这个牌子的桃胶质量上也比同仁堂的桃胶要差一些，但是意康德牌的桃胶在价格上却是占优势的，意康德品牌在药品行业的口碑也是很好的，而且价格却比其他品牌要低很多，所以，它在市面上也很受欢迎。