2、瓦罐
在南方 , 煲汤以使用瓦罐居多 , 因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土 , 经过高温烧制而成 , 通气性、依附性好 , 还具有传热均匀、散热缓慢等特点 。煲汤时 , 瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料 , 使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂 。
3、焖烧锅
焖烧锅煲汤的风味比沙锅略差 , 其内锅可直接放在煤气炉上烹调 , 操作十分简便 。
问题五:哪种锅 , 煮稀饭比较好阿迪锅最好了我煮饭都是用阿迪锅的 个人发现 在煮粥的时候先用煮饭 再用煮粥那一项 煮出来的粥更好喝煮豆类什么的也好的很快 因为阿迪锅也分很多种 我不是很清楚我家里那款是哪个型号 什么价格 不过应该是在400块上下
问题六:大家都用什么锅煮稀饭砂锅慢慢熬出来的最香最好吃 。
高压锅就省时间 , 快 。
电饭煲就省事 , 不要守着 。
问题七:什么锅熬稀饭粥好电饭锅 开锅就跳闸 , 闷着 , 半小时就好了 方便
问题八:煮稀饭用不锈钢锅好还是不粘锅好不粘锅
问题九:用什么样的锅煮豆子稀饭好高压锅煮豆粥里面的豆子很软糯
问题十:带涂层的锅煮稀饭好吗我家什么呆涂层的果子都不卖的 , 只有一个煎锅 , 没办法了???建议买不锈钢的锅子 , 讲究的有条件的话煮东西最好的还是用砂锅
熬稀饭用什么锅最好 熬稀饭用哪种锅最好1、煮稀饭使用电饭锅的 。电饭锅不但能够把食物做熟 , 利用电热烹饪食物的厨房电器 。
2、不过 , 每种锅煮稀饭都有自己的优缺点 , 砂锅最营养安全 , 但太耗费时间;高压锅煮出来的粥浓稠 , 省时省事 , 但口感一般;电饭锅省时省力 , 味道好;电砂锅熬出来的粥软烂可口 , 但耗电量大 , 时间长 。
3、稀饭 , 是以中国为主的东方人特有食物 , 型状、稀稠不一 , 各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等 , 一般是佐餐 。
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