金字塔谷——新西兰的膜拜级名庄( 二 )


植物精选系列
1. 金字塔谷酒庄天使之花黑皮诺红葡萄酒
(Pyramid Valley Vineyards Angel Flower Pinot Noir, Canterbury, New Zealand)
这款天使之花如其名般芬芳优雅 , 带有覆盆子、樱桃等明快活泼的果味以及丁香、小茴香和决明子的香料气息 , 口感多汁柔顺 , 极具穿透力 。
2. 金字塔谷酒庄大地烟云黑皮诺红葡萄酒
(Pyramid Valley Vineyards Earth Smoke Pinot Noir, Canterbury, New Zealand)
大地烟云展现了黑皮诺雄壮的一面 , 拥有饱满的酒体和醇厚的质地 , 散发着黑莓、蓝莓、黑李子等深色水果的芳香 , 同时伴随着野味和石灰石土壤带来的独特矿物质风味 , 余味悠长 , 回味无穷 。
3. 金字塔谷酒庄火海霞多丽白葡萄酒
(Pyramid Valley Vineyards Field of Fire Chardonnay, Canterbury, New Zealand)
火海霞多丽呈稻草般的浅金色 , 香浓馥郁 , 带有扑鼻而来的黄杨木、矿物质、白桃、葡萄柚和酸橙芳香 , 同时萦绕着丝丝干草本和烤奶油蛋卷的气息 , 口感圆润柔顺 , 拥有令人难以置信的平衡感和清新活泼的余味 , 展现了霞多丽精致、优雅的一面 。
金字塔谷酒庄火海霞多丽白葡萄酒
4. 金字塔谷酒庄狮牙霞多丽白葡萄酒
(Pyramid Valley Vineyards Lion's Tooth Chardonnay, Canterbury, New Zealand)
狮牙霞多丽色泽金黄 , 充盈着柚子、橙花、白桃、生姜和矿物质的风味 , 酸度脆爽 , 口感紧实且余味持久 , 极具张力和活力 。
新的征途
2017年 , 金字塔谷酒庄被新西兰精品酒庄有限责任合伙公司(Aotearoa New Zealand Fine Wine Estates Limited Partnership , 简称ANZFWE)收购 , 酿酒团队将大换血 。ANZFWE由美国商业大亨布莱恩·谢斯(Brian Sheth)和葡萄酒大师史蒂夫·史密斯(Steve Smith MW)共同创立 , 致力于提高新西兰葡萄酒的国际声誉 。
新东家布莱恩·谢斯和史蒂夫·史密斯
对于金字塔谷酒庄后续的管理 , 史蒂夫和布莱恩表示他们会沿着创始人威尔辛夫妇的脚步继续前行 , 坚定追随生物动力法之路 。同时 , 他们还计划对葡萄园进行扩张 , 打算将他们收购的中部奥塔哥(Central Otago)酒庄——洛本之轮酒庄(Lowburn Ferry)3.5公顷的地块纳入金字塔谷酒庄旗下 , 用于生产后者“产区精选”系列酒款 。
【金字塔谷——新西兰的膜拜级名庄】那么 , 在新东家的掌管下 , 金字塔谷又会给我们带来什么惊喜呢?让我们拭目以待 。