波尔多八大名庄都有谁？波尔多八大名庄介绍( 二 ) _大名

圣埃美隆一级A等酒庄——欧颂酒庄（Chateau Ausone）
欧颂酒庄
欧颂酒庄与罗马诗人德西姆斯·马格努斯·奥索尼乌斯（Decimus Magnus Ausonius）颇有渊源。奥索尼乌斯不仅是最早歌颂波尔多葡萄酒的诗人之一，还在当时拥有一座名为“卢卡尼亚库姆（Lucaniacum）”的酒庄。相传，欧颂酒庄目前所在地便是卢卡尼亚库姆酒庄曾经伫立的地方，酒庄名称的由来正是为了纪念这位杰出的诗人。自13世纪以来，欧颂酒庄前后经历了3个家族的更迭，如今，欧颂酒庄由伍迪埃（Vauthier）家族的第11代传人阿兰·伍迪埃（Alain Vauthier）与他的长女宝琳·伍迪埃（Pauline Vauthier）共同打理。在伍迪埃家族历代继承人的精心管理下，欧颂酒庄的声望与地位不断攀升，已走在圣埃美隆众多酒庄的前列。
目前，欧颂酒庄一共推出了两款葡萄酒：正牌酒——欧颂酒庄红葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）以及副牌酒——欧颂酒庄副牌红葡萄酒（Chapelle d’Ausone, Saint-Emilion, France）。正牌酒结构宏大而不失优雅，矿物质风味显著，陈年潜力强。其优异的品质深受各大权威酒评家及酒评机构的赞赏，多个年份获得帕克团队98分及以上的高分好评，其中2003和2005年份更是赢得了满分赞许。
圣埃美隆一级A等酒庄——白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）
白马酒庄坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，在1955年的圣埃美隆分级中被评为最优的一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）。白马酒庄所在之地于15世纪时就开始种植葡萄，但直到1832年，酒庄才正式成立。1862年，白马酒庄出产的葡萄酒在伦敦举行的万国博览会（Universal Exhibition）上获得了第一枚奖牌——一枚铜牌，之后又在1878年的巴黎万国博览会上夺得首枚金牌。这两枚奖牌如今都被印在了正牌酒的酒标上。
白马酒庄如今共出产3款葡萄酒：正牌酒白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）、副牌酒白马酒庄副牌（小白马）红葡萄酒（Le Petit Cheval, Saint-Emilion, France）以及一款使用100%长相思（Sauvignon Blanc）酿造的白葡萄酒——白马酒庄小白马白葡萄酒（Le Petit Cheval Blanc, Bordeaux, France）。正牌酒香气复杂，单宁丰富，口感细腻，较近的2015、2016两个年份获得了帕克团队的满分评价。
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