教你制作猫耳朵
食材
白糖 15g 红糖 30g 牛奶 100g
低筋面粉 260g 盐 4g 鸡蛋 1个

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- 步骤 setp -
1、白糖水:白糖15g ,盐2g,牛奶50g,鸡蛋半个,全部混合搅拌至糖溶。

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2、红糖水:红糖30g,牛奶50g,鸡蛋半个,混合搅拌糖溶

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3、低筋面粉130g,加入白糖水,揉成面团静置15分钟。

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4、低筋面粉130g,加入红糖水,揉成面团静置15分钟。

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5、把2块面团用擀面仗,擀成面饼重叠起来。

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6、面饼从上到下卷起,放冰箱冷冻3个小时。

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7、冷冻好的面团,取出切片,用油炸的方式,油热下锅,金黄色就可以出炉。

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8、完成

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Tips:
第三步是白糖,第四步是红糖哟~
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