教你制作猫耳朵

食材

白糖 15g 红糖 30g 牛奶 100g

低筋面粉 260g 盐 4g 鸡蛋 1个

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

- 步骤 setp -

1、白糖水:白糖15g ,盐2g,牛奶50g,鸡蛋半个,全部混合搅拌至糖溶。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2、红糖水:红糖30g,牛奶50g,鸡蛋半个,混合搅拌糖溶

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3、低筋面粉130g,加入白糖水,揉成面团静置15分钟。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4、低筋面粉130g,加入红糖水,揉成面团静置15分钟。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

5、把2块面团用擀面仗,擀成面饼重叠起来。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6、面饼从上到下卷起,放冰箱冷冻3个小时。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

7、冷冻好的面团,取出切片,用油炸的方式,油热下锅,金黄色就可以出炉。

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

8、完成

教你制作猫耳朵

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

Tips:

第三步是白糖,第四步是红糖哟~