觅

深圳

在深圳，一块钱可以做什么？

吃一个包子、馒头，

坐小黄巴公交，或是买份报纸…

要是钢镚儿告诉你：

一块钱就能吃到潮汕牛肉，你敢信么？

是的你没眼花~

最近几天！一块钱就能吃牛肉哦~

▽

一块钱吃潮汕牛肉

一块钱可以吃一盘招牌嫩肉！

一块钱还可以再吃到一盘牛腩！

两块钱就可以

吃到一盘招牌嫩肉+一盘牛腩！

两个福利是可以同时享受的，

但每桌只能一人使用哦~

想吃到最新鲜的牛肉，当然要掐好时间来，

会吃的老饕都喜欢赶在每天下午4点半来，

那是下午场牛肉的到货时间~

这会的牛肉刚刚下车，最新鲜不过了~

一块一块的挂在明档，

师傅还会现在处理牛肉的

不同部位，切片、装盘，

每片牛肉的薄厚都要切得薄厚均匀，

特考验师傅的刀工！

吊龙、匙柄、匙仁肉、三花趾、五花趾、

胸口油、牛舌、牛板筋、嫩肉、雪花牛肉……

所有爱吃的所有部位，这都有。

但他家的最近新宠却有那么点特别，

就是这盘满满全是肉的招牌嫩肉！

镇店新宠——招牌嫩肉

最近8天出示自己的觅粉身份，

就可以花一块钱吃到它~

一股脑把肉全部倒进漏勺里。

在锅里烫6~8秒就能吃啦~

跟别的部位不同，

招牌嫩肉是一点筋都没有全是肉！

蘸点沙茶酱塞到嘴里~非常嫩！

超抢手的三花趾&五花趾

除了嫩肉，

店里最抢手的就是三花趾和五花趾了！

要知道，每头牛的身上，

也只有1%的五花趾！

如果有，记得一定要多刷几盘！

三花趾吃起来的肉质更嫩，

没有五花趾那么多筋~

五花趾的筋要比三花趾更多，

口感也要更脆弹点！

如果喜欢弹牙的筋肉感，选它准没错！

老规矩，在锅里涮8~10秒，

三起三落等肉变成粉色就就拎出来吃吧，

这会是五花趾口感最脆嫩的时候~

在这儿钢镚儿教大家一招，

去辨别牛肉够不够新鲜——全看甩！

新鲜的牛肉是任你怎么甩都不会掉的~

来来来，跟我一起动次打次甩起来~

店里的隐藏菜单牛板筋

他家的隐藏菜单，钢镚儿一定要告诉你们~

喏~就是“鲜肉版”的牛板筋！！

做为店里唯一限量供应的部位！

知道它妙处的只有常来店里的熟客~

新鲜的牛板筋吃起来嚼劲十足，

一口一根根本停不下来~

一块钱吃牛腩

除了牛肉，他家还有牛杂可以选哦~

首当其次的就是牛腩啦，

11月21日~28日，

连续8天花一块钱就能吃到哦~

他家的牛腩是卤熟后才会上桌的，

直接夹着吃就行，

当然你也可以丢到锅里煮，

全看各人口味！

在潮汕牛肉店吃麻辣火锅

虽说清汤锅涮肉才是潮汕牛肉火锅的真谛！

但老板另辟蹊径玩起了鸳鸯！

辣、不辣之间随意切换real随意~

每天晚上营业到凌晨才收，

最超级适合夜猫子撸肉啦~

南山福田都有店~

最近降温，天气这么冷？

不约朋友搓上一顿热乎的火锅，

长夜漫漫怎么办呀~

店名：聚德轩汕头牛肉火锅（东园店） 

人均：60元

地址：福田区南园街头东园路93号（同仁四季对面）

交通：地铁1号线科学馆D出口（往钱柜方向走300米左右）

电话：0755-22209493

营业时间：10:00~凌晨3点

南山店地址：南山区学府路绿海名都学府路264号

交通：地铁1号线大新C2出口,往西站方向600米绿海名都南门

电话：0755-26403815

营业时间：10:00~凌晨12点

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