焦香入味油滋滋，土豆这么做才叫绝！教大家做一道干锅土豆

今天小编要教大家做一道干锅土豆，原因很简单：

上周末去闺蜜家玩儿，吃晚饭的时候发现她做的土豆真的太太太太太好吃了！！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

土豆焦香入味，五花肉不腻，有辣味，一整盘都是小编吃掉的。后来她还嘲笑我说，原来我不是去看她，而是去蹭饭的。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

回家后还对这土豆的滋味念念不忘，赶紧向她要来了这干锅土豆的做法。

其实，小编特别害怕吃这种淀粉含量高还油腻的菜，但是架不住它好吃啊！！唉~~看来我的减肥大计又要往后延一延了。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。干锅土豆听起来不难，但是要做好也不简单呢。

第一个，炸土豆的时候，首先得沥干水，保证自己的人身安全，哈哈~~说正事儿，炸的时候炸至边缘焦黄就得出锅，否则炸得过干，口感不好。

第二个，煸炒五花肉的时候不要放油，干煸就会特别香。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

土豆营养：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。利于减肥，土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。