鸡蛋羹的做法

1.

鸡蛋打散

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2.

兑入一倍的清水，充分搅拌

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3.

拌好的蛋液过筛

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4.

放入适量盐

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5.

撒入适量鸡粉

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6.

拌匀后放入微波炉

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7.

高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花

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烹饪技巧

1、蛋液过筛后，蒸出的鸡蛋羹更细滑。

2、时间不要过多哦，以免口感变硬。

（本文来源美食杰，作者：美美家的厨房）

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