汕头人都知道的40年卤鹅老字号,来宝安了!
半年,4家店
从汕头开来火遍了大半个深圳的春梅里
来宝安啦!
就在海雅缤纷城,还有开业活动
5.8折!
它进驻海雅缤纷城还不到一周
便日日爆满
立即成为商场一霸
大到镜头都装不下的狮头鹅
它是汕头无人不晓的40年卤鹅老字号,他们家的卤鹅是十几公斤的狮头鹅,就连镜头都装不下,这些鹅都是汕头江边喂养后运过来的。
很爱踩点出炉的鹅
鹅一般要卤足2小时,每天卤两批鹅,一批15只陆续出,明档的鹅看着不多,但无论什么时候去,都能保证吃到最新鲜的卤鹅。
秘制卤包有40岁了,从汕头原封不动的搬过来,10几种原料秘方,还是原来的味。
很忙碌的明档区
几乎过路的顾客都会被里面剁鹅肉的场景所吸引,手法老道。选肉、剁鹅、淋卤三个动作一气呵成,很帅气。
店里目之所及,每桌必有一份卤鹅拼盘坐镇。可以根据人数和部位喜好点九拼、五拼或三拼。
重磅推荐:有鹅9拼的鹅满堂
当日鲜活的澄海狮头鹅,用秘制卤包卤四到五次。每个部位都想试试的建议直接上份量王“鹅满堂”,全鹅9拼。
▲鹅满堂 198元/盘,折后115元
一盘超级丰富的鹅满堂,鹅肉、鹅胗、鹅脖、鹅肝、鹅翅、鹅头、鹅掌、鹅蛋、鹅血足足9拼,全都可以吃一遍。
有大份、小份的拼盘
当然,拼盘还有大份和小份的区别,小份138元折后80元,够2-3个人吃,大份198元折后115元,够全家吃,怪不得丰盛的一顿吃下来人均才40元,也算有理有据。
鹅肉是大众最喜欢的部分,汁多肉嫩,重口味的可以直接把卤汁倒上去浸润,吃起来更有滋味。
调味盘也非常细腻,配上一碟蒜蓉醋或者卤汁,入口惊人的甜嫩柔滑,回味无穷。
整只鹅的精华:鹅脑壳
鹅脑壳是整只鹅的精华,细嫩的鹅脸肉,皮胶质Q弹,耐心的人,连脑子都挖出来吃掉。春梅里基本都是嫩鹅头,想吃老鹅头的还需要提前预定。
老饕必吃:鹅胗&鹅肝&鹅血
除了鹅头,其次就是入口即化的鹅肝,清甜不油腻,非常的粉嫩,还有鹅血和鹅胗,都不要错过。
性价比高的:鹅三拼
如果人少的话,还有鹅三拼也可以选择,一份98元折后57元,固定搭配,肉掌翅。
适合一人食 | 招牌鹅肉饭
一口鹅肉配一口米饭最好,它家的招牌鹅肉饭折后22元/碗,卤汁随便加,很适合中午晚上一个人来吃的上班族。
试想一下热乎的白米饭加几滴油沁沁的卤汁,上面再盖一层鹅肉,简直精妙绝伦。
可以同时吃3种粿的拼盘
红壳桃粿、韭菜粿、土豆粿,这些都是潮汕人小时候的回忆,吃起来馅料满嘴溢香。
少见的鹅肉&虾肠粉
用筷子轻轻撩开,里面有鹅肉和虾,同时在一块肠粉里面吃到,我还是头一次。
用茶壶装的橄榄汤
可能是用了橄榄的原因,味道有点猎奇,好奇宝宝可以试试。
很搭的麦香山药&鹅粥
除了鹅肉饭,还有鹅粥,老少皆宜,我喜欢喝一口粥配一口山药。
还有很多潮汕小吃
还有很多潮汕小吃,在深圳似乎都比较少见,但只有吃过才知道其中美味。
还可以喝到潮汕果汁冰
潮汕饭店里,怎么也不能错过的潮汕果汁冰,饱腻时来几口,酸甜又消食。
开业不到一周,就已经引爆商场,这是春梅里在深圳的第4家店,日式原木为主,充满现代新意的鹅肉饭店,环境很舒适。
最后,送上最快的地图导航,免得你们在商场里面找得转圈圈。不要进商场大门,直接从南一门(近宝民一路)外面下到负1楼,进门右转走50米就到了。
店名 春梅里(海雅缤纷城店)
人均 50-80元左右(丰俭由人)
电话 0755-23014791
地址 宝安区海雅缤纷城负一楼B174-176-2
营业时间 10:00-22:00
交通 近地铁5号线灵芝站A1出口,步行1200m即到,或者百度地图导航至“海雅缤纷城”
福利 12月16日-31日全场5.8折,福利仅限海雅新店;
—其他分店—
【购物公园店】
电话 0755-88604627
地址 福田区 购物公园北区117—2春梅里
营业时间 11:00-21:00
交通 地铁1号线购物公园站B出口
【侨香店】
电话 0755-82788271
地址 福田区 香蜜湖街道安托山7路3号 Hi Running嗨您商场二楼店面
营业时间 10:00-22:00
交通 地铁2号线侨香站B出口
【海上世界店】
电话 0755-26829707
地址 南山区 蛇口街道海上世界A区船前广场负一楼B012
营业时间 周日-周四:10:00-22:00,周五周六:10:00-24:00
交通 地铁2号线海上世界A出口
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