今天冬至！除了吃饺子，这些千万不能忘！今天冬至

北京的冬天，漫长而又寒冷。不知宝宝们最近有没有发现，天黑的越来越早，天气也越来越冷了呢？因为今天就是冬至了！一年中黑夜最长的日子就要到了！事实上，冬至在中国农历上在来说是一个很重要的大日子，有很多的规矩和讲究，您听贝贝跟您详细的说道说道。

2017年冬至冬时间

12月22日，农历十一月初五，星期五

冬至是24节气中最早被制订的一个，时间在每年的公历12月21日-23日之间，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

冬至，“数九”第一天

冬至日是“数九”的第一天。

意味着将正式进入一年中最冷的日子

从冬至开始数九九八十天，

过完了这81天，就到了春暖花开的日子了。

关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

北京冬至的民俗

冬至来临，天儿越来越冷，

各地民间过冬至的都有不少的习俗。

说到最有趣儿的啊，

还得是咱们北京的冬至民俗，

吃的玩的都那么讲究！

俗话说“冬至大如年，阳生春又来”，

明清时期冬至有“肥冬瘦年”之说，

不仅皇帝祭天，普通百姓家也像过年那样

准备好吃的，“守冬至夜”。

于是，冬至那天，老北京就传承着

吃馄饨、饺子、吃火锅、红小豆粥等食俗。

【吃饺子】

“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”饺子馅儿也是多种多样，韭菜鸡蛋、猪肉茴香，猪肉白菜馅儿并称北京人饺子馅儿里的“三大巨头。全家老小围一块儿，说说笑笑包饺子，冬天特别的温暖。

【吃涮肉】

北京的冬天漫长而寒冷，对于”猫冬“的老北京来说，一九和九九，便是老北京人吃火锅的日子，全家人围在一起吃涮肉，火锅的热气驱赶了冬日的寒冷，再来两口小酒儿，滋味儿太美了！

【吃馄饨】

北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。一般家里自个儿包的馄饨以猪肉馅儿居多，馄饨皮儿都是自己杆、自己切。作料也自然少不了冬菜、紫菜、香菜、虾皮、白胡椒、酱油、醋。吃的时候点上点儿香油，保管您一吃就三碗。

【红小豆粥】

冬至吃红豆粥，早在一千六百多年前就有了。南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中说：“共工氏有才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。”赤豆被李时珍称为“心之谷”，此粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效。

【九九消寒图】

古时候，冬至后农事减少，也不利于室外活动，所以，老北京人一般都开始“猫冬”，“讲究一点

儿的游戏，大家会填“九九消寒图”以供消遣。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。根据个人的爱好而定。

点图的方法讲究“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心；图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。”，每填满九个小格，就过了一个九，填完了八十一个小格就出九了。

【滑冰车、拖冰床】

旧时，喜爱学习武术的孩子们都在冬至这天拜师学艺，北京称之为‘看冬’之俗。精力充沛一些的男孩子，会在什刹海、护城河结冰后玩冰车，“拖冰床”的游戏。

冬至养生

【养生要点】

“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。所以冬至进补非常重要，非常必须。冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段时间，而民间习惯认为，冬至前后最为适宜。

【冬至需要进补的四类人】

很多人都知道冬至要进补，那么冬至应该怎么进补?确实，进补或许不适合所有人，但是以下的四类人在冬至进补却是非常有必要的。看看您属于哪一类人群呢？

第一人群：易患冬病者

慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来是属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的方法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。

第二人群：阳气虚弱者

时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛的时候、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。

第三类人群：养生益寿者

养生益寿，冬至进补就是个很好的养生保健方法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补，要因人而异了。

第四人群：防春夏病者

只要冬天调养得好，春夏发病就会少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。

女性冬至养生

中医认为：女性的生理结构决定了属性，女属阴，为凉性。因此，女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以，女性更多的需要温暖的呵护。那么，冬季女性该如何养生呢？

1.注意防寒保暖

女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。

2.坚持晚间泡脚

中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

3.适量进补

冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。

4.注意养肝护肝

对于女性，肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为，女性肝为主，有疏通经血之用。因此，一旦伤肝，女性就会出现妇科方面的问题。所以，女性要注意养肝、护肝，不可动怒。日常应多吃养肝食物，如菠菜、芹菜、莴笋、大蒜等。

进九了，注意保暖养生，

贝贝在这里祝大家

身体健康，生活幸福！

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| 小编：锅锅

| 图文：转载自IN京城

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