贵腐酒和冰酒之间有哪些区别 贵腐属于什么酒

日常生活中我们所见到甜酒的种类并不少,其中比较受消费者欢迎的莫过于贵腐酒和冰酒,既然它们两者都是甜酒,那么为什么名字不一样?你知道贵腐酒和冰酒之间有哪些区别吗,两者哪种比较好喝呢?

贵腐酒和冰酒之间有哪些区别 贵腐属于什么酒

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【贵腐酒和冰酒之间有哪些区别 贵腐属于什么酒】1. 贵腐酒和冰酒是两种不同的甜酒 。它们都通过延迟采收和自然的力量来提高含糖量,但它们的酿造方法却大不相同 。
2. 贵腐酒是用感染贵腐菌的葡萄酿制的葡萄酒,如法国的苏玳、匈牙利的托卡伊等 。冰酒是用经过自然冰冻后的葡萄酿制而成的酒,如德国的冰酒 。两者的对环境要求都很高,可以说都来之不易,产量也很低 。
3.贵腐酒一般甜度高,酸度脆,具有浓郁的干花、杏仁和苦橙的味道,回味悠长 。冰酒风格突出,口感顺滑,香甜醇厚,常带有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花香 。(由于产地、葡萄品种和酿造工艺不同,风味略有不同)
从整体来看,贵腐酒更有层次感,男女皆宜 。冰酒类似少女,口感顺滑,甜美醇厚,却容易让人觉得内涵底蕴不足 。贵腐酒就像一个华丽而内敛的少妇,甜度丰腴,酸度劲爽,令人陶醉 。以上两种葡萄酒哪一款更深得你心呢?喜欢的朋友可以去品尝一下哦!