舟山带鱼的产地是在哪里 _带鱼的三大产地是哪里?

舟山带鱼的产地是在舟山渔场，也就是在我国的东海地区。舟山渔场由于地势比较平坦广阔，同时还受寒暖流的影响，为鱼类的繁殖以及生存提供了许多便捷的条件；另外，由于受长江的影响，当地的食物养分是十分充足的，并且位置适中，是多种鱼类洄游的必经之路。所以带鱼在此可以大量繁殖。
舟山带鱼不仅是舟山渔场四大经济鱼类之一，还是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。舟山带鱼较为显著特征是有鳞片且容易脱落，眼睛呈黑色，背脊上没有凸骨，骨小且体肥，肉质鲜嫩。该海鲜营养丰富，蛋白质丰富，营养价值极高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。
舟山带鱼的柔韧度极高，拖住带鱼的中间，就能挂到底，形成一个倒U字形。其吃法也比较多，如清蒸、咸制、红烧等，其中清蒸的带鱼，鲜而不腥，并且没有其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外深受人们的欢迎，被人们称之为“世界上最好吃的带鱼” 。除此之外，当地所生产的带鱼还会被运输到世界各地，因此在一定程度上带动了当地经济的快速发展以及进步。
舟山带鱼产地是哪里舟山带鱼的产地是舟山渔场。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一，其特点是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。新鲜的舟山带鱼可以清蒸后直接食用，被称为“世界上最好吃的带鱼” 。
舟山带鱼的介绍
舟山带鱼属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛。
舟山带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
舟山带鱼个头一般在一米以下，脊背无石骨，口感更加好，身宽多在4cm~7cm，身长在40cm~60cm，鱼骨小体肥，背脊上无凸骨，鳞片容易脱落。
带鱼的三大产地是哪里?带鱼的三大产地是渤海，东海和南海。
渤海带鱼，体型比较小，肉比较薄，眼睛小，黑眼睛。卖相虽然不怎么好，但是味道却是最好的。只是由于产量低，价格比较贵。
东海带鱼，一般指舟山产的带鱼。舟山带鱼很有名，产量高，体型大，肉厚实，肉质也鲜嫩，很适合普通家庭消费。
南海带鱼，体型最大，肉很厚，比较粗糙，不细嫩。吃起来有种油油的感觉。有的在肉里面还有大骨粒，腥味比较重。属于带鱼中最不好吃的一种。
但是南海带鱼看起来美观，好看，所以一般饭店里用这种带鱼比较多。
带鱼的3买3不买：
【3买】
1、买眼睛清凉的，眼珠很黑，乌亮乌亮的最佳。一定不要买眼睛浑浊发白的，这种带鱼不新鲜。
2、买体型小的，小而薄，尾巴细，这种带鱼最香，用来干炸，红烧都可以。
3、买白鳞少的。白鳞多的带鱼看着挺好看，但是中看不中吃。无论洗的时候，还是烹饪的时候，白鳞都会掉，也不好吃。还有一个，白鳞含有嘌呤比较多，吃多了，对身体有害。
【3不买】
1、不买冷冻好的带鱼段，这种鱼段一般都不新鲜了。你可能觉得很实惠，也很省事，其实不是这样的。
【舟山带鱼的产地是在哪里】这种带鱼段，鱼目混杂，都是别人挑选剩的，不新鲜的，都做成了带鱼段。就像肉馅一样，你可能不去买现成的肉馅吧，自己绞的肉馅才放心。
2 、不买冰块多的带鱼。现在的带鱼都是一箱箱冷冻好的，鱼身上冰块比较多，买的时候一定要仔细挑。
还有的无良商家，把少的鱼摆在最上面，如果你扒开看一下，下面都是很厚的冰，你一定要注意。
3 、卖相太好看的不要买。
带鱼看起来很大，肉也多，身上的白鳞闪闪发光，看起来很美观，这种带鱼尽量不要买。
这种带鱼味道比较差，不好吃，适合酒店用，只图个卖相，对我们老百姓来说不实用，而且还贵，不划算。