鸡蛋是荤菜吗 _鸡蛋属于荤吗

鸡蛋是荤菜。鸡蛋又称鸡卵和鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋外面有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这并不是素菜所有的特征，且鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，因此，鸡蛋是属于荤菜的。
在市场或者是超市购买鸡蛋的时候，如果发现蛋壳上面会有轻微的白痕或者是血迹，这样的鸡蛋虽然新鲜，但口感不一定好。好鸡蛋摸上去能感觉到它鸡蛋壳上有一种“磨砂质感” ，相反，如果鸡蛋格外的光滑且很光亮说明这种鸡蛋存放时间就较长不宜购买。买鸡蛋的时候也可以闻一闻，如果有一点点的腥味，说明鸡蛋是非常新鲜的，吃起来口感也好，如果是腥臭味，说明这样的鸡蛋已经坏掉了。
鸡蛋是不是荤菜啊?鸡蛋是荤菜，鸡蛋是母鸡的卵子，所以属于荤菜。
鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的,来源是鸡而并非是自然界的食材,所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,母鸡所产的卵。
鸡蛋的食用方法推荐：
1、水煮鸡蛋
把鸡蛋放入水中，水开后几分钟即可食用。
2、煎鸡蛋
把鸡蛋放入油中煎熟即可，可搭配其他肉类、面食、蔬菜。
3、蒸鸡蛋
把鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，放入糖、香油等材料，放入蒸笼中蒸熟即可。
4、糖醋鸡蛋
把鸡蛋放入油中煎熟捞出。另起油锅加热，下入白糖、醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉，浇在鸡蛋上即可。
5、醪糟鸡蛋
锅中加水煮开，倒入醪糟、鸡蛋，等开锅后加入红糖，煮沸片刻即可食用。
鸡蛋属于荤吗鸡蛋应为荤菜。
从物理结构上说，鸡蛋来源于动物，经过孵化会生出小鸡。从成分上讲，鸡蛋含有大量饱和脂肪酸和脂肪胆固醇，这两种物质是判定动物性食物的最显著依据。
详细的理由，一、因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜二、蛋类在菜谱中属于禽蛋类，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类三、荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，所以是荤菜。另外，素菜馆是不用鸡蛋的，所以鸡蛋是荤菜。若汐妈妈则给出了一个充满母爱的理由， “鸡蛋是从母鸡身上掉下来的一块‘肉’ ，当然得算荤菜了。”
下面了解一下鸡蛋的营养：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋属于荤菜还是素菜类的【鸡蛋是荤菜吗】鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡而并非是自然界的食材，所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。
素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入， “吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。