制白凉粉的野果叫什么( 二 ) _凉粉籽是什么植物

当然了，它最为人所熟知的，还是用来制作手搓凉粉了，因为这种凉粉制作过程简单，并且要像搓衣服一样不断的揉搓，所以得名手搓凉粉。
用冰粉籽来制作手搓凉粉也非常简单，只需要两种材料，一个是冰粉籽，也就是冰粉树的种子，另外一个就是石灰水了，如果没有也可以用石膏替代。或者是用牙膏也可以，现在很多家庭都有钙片了，它就是很优秀的替代品，用钙片做的冰凉粉更加方便。
先把冰粉籽采摘回来，一个个似灯笼。然后把它的外皮去掉，只要里面的种子。再去掉杂质，把它用一块纱布包裹起来。如果没有纱布，其实女性没有穿的丝袜就很不错。
这里大致说一些配料，一般50克的冰粉籽，用1500毫升的水就行，如果是钙片的话15克就可以了。这个水最好是用古井水，不要用自来水，很容易操作失败的。盆里倒入1500毫升的水，然后把冰粉籽放进去浸泡10分钟左右。然后就像搓洗衣服一样，不断的揉搓它，直到挤不出粘稠状的物质。
接下来一步很关键，用一个漏斗把它过滤一下，去掉杂质，这样吃起来口感更佳。之后就把钙片稀释的水倒进去。一边搅拌，一边倒。如果想要吃口感硬一点的冰凉粉，可以多放一点。如果想要软一点的，就可以少放一点。
一般钙片制作的好掌握比例，而如果是石灰水的话，那比例就麻烦一点，这个完全靠经验了。而加入钙片，或者是牙膏主要是加速凝固。如果是用石灰水，那记得只要上层的水，底部的不要倒进去了。
搅拌均匀之后，就可以把它放到冰箱里面去冷藏数个小时，大约2-4个小时以后，手搓凉粉就做好了。只要把它用刀切成小块，然后加入红糖水，或者是葡萄干、薄荷水等调味料，有条件的还能放入花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、蔓越莓等配料，甚至是各种水果，味道和口感都很棒。吃起来那种美妙真的是妙不可言，满满的童年回忆。
现在生活条件好了，很多人也变得懒惰了。都是去市场上购买现成的，或者是购买冰凉粉材料来制作，可是这些都是有了各种添加剂的。而用冰粉籽所制作的手搓凉粉，是真正纯天然的美味。并且现在山里面野生的冰粉籽也很少见了，不知道是为什么。
各位朋友们，你们吃过冰粉籽制作的手搓凉粉吗？夏季到了，山里的冰粉籽也成熟了，动手能力强的朋友们，可不要错过了。目前在市面上，它的售价也不贵，一般二十左右就能买一斤了。
凉粉籽是什么植物炎热的时候，最先想到的除了空调这样的外力之外，就是各种冰饮，然后不可避免的想到小时候在夏天最常吃的东西——凉粉。冰凉粉，甜甜的或者原味的，好吃又解暑。而且，现在正值凉粉果生长的季节，差不多到月份，果子就成熟了呢，凉粉果在万安可是很常见的野果子哟。那么微友们知道凉粉怎么制作的吗。知道是用什么原料做成的吗。做凉粉的原材料，是一种叫做薜荔果的植物，薜荔果别名凉粉果、木莲、木馒头、王不留行，为桑科植物薜荔的干燥果实。因为它能用来做凉果，所以人们俗称它为“凉粉果” 。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明，就像胶冻一样，口感很爽利脆嫩，在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃，是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。而且凉粉果还分公母呢。只有母果子才有籽，才能制作凉粉呢。制作凉粉。就是将母果子切开，将籽取出来，粉碎放入纱布袋，在倒入开水浸泡揉搓，它不需添加任何物质，就会自行凝球。制凉粉和提取果胶。晶莹别透，细嫩。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明，就像胶冻一样，口感很爽利脆嫩，在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃，是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。