用糯米粉用油炸果子怎么炸

原料:糯米粉250克、澄粉50克、糖75克、猪油50克、豆沙馅100克、白芝麻随意;
【用糯米粉用油炸果子怎么炸】做法:
1、将糯米粉、澄粉、猪油和白糖加水和成面团,揉搓均匀,静置松弛 。饧透,至少饧一个小时,可以晚上揉好的面团,饧到第二天早上炸的 。
2、面团分成12份,搓圆后捏扁,包入豆沙馅,捏拢,搓圆,即成生坯 。两手稍微沾点水,抹在生胚表面,滚上芝麻,沾上芝麻后,要双手包着圆球压压紧,让芝麻沾紧点,不然炸的时候,芝麻会脱落 。
3、油烧至6成热,小火炸至金黄 。边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,炸出来的就是空心的 。捞出沥油即可完成;
糯米油果子的做法糯米油果子的用料
糯米:100g红糖:30g
芝麻:若干
糯米油果子的做法
步骤1
糯米和水揉搓成小团,可先包裹芝麻,也可炸后再加
步骤2
平底锅煎,翻转
步骤3
加红糖,一丢丢水,炸至红糖化开粘稠
炸果子的糯米粉是怎么做的?糯米粉是用糯米面加糖用冷水和成的,和好之后放盆子里发20分钟左右,就可以用来炸果子了 。
糯米粉炸果子的做法:
用料:糯米粉,糖
1.糯米粉加糖和水,和成面团,揉到不粘手的程度 。
2.取适量糯米面团,拉成长条
3.油锅烧热,下油锅炸至表面金黄即可
4.趁热裹上糖粉和花生粉(或芝麻粉)
糯米面的炸果子怎么做主料:糯米500g辅料:油适量、盐适量、生抽适量、糖适量
步骤一:糯米淘洗干净蒸成米饭,加入生抽、糖 。
步骤二:和匀 。
步骤三:取适量的糯米饭搓成丸子 。
步骤四:做好的丸子 。
步骤五:放进烧好油的锅里油炸 。
步骤六:途中翻动 。
步骤七:炸金黄 。
步骤八:沥油 。
步骤九:装盘开吃 。
炸糯米果的做法炸糯米果的做法:糯米面加糖用冷水和,用菜油炸那样的果子才会又黄又脆,用纯糯米粉就可以了,揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``
然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7 。8十度了`一个一个放``
重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``