9寸披萨一般烤8~12分钟左右(上下烘烤),在开始烤之前烤箱要预热至200度,如果披萨中加入食材较多,可以适当延长烤制时间;选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主 。
家庭版自制9寸培根菠萝披萨:
1、将面粉、水、酵母、盐放入面包桶中,选择和面功能,大约一个半小时后,取出面团松弛 。没有面包机,也可手工自己揉制面团,待面团表面光洁,置于干净无油的盆子里,盖上保鲜膜,静置一个半小时后,用手指戳一下,面团不回缩即可 。
2、将松弛后的面团擀成烤盘大小,烤盘抹油,铺入面皮,用叉子在饼皮表面叉些小孔 。
3、饼皮抹上沙拉酱,也可均匀的抹披萨酱,放薄薄的一层切丝芝士,铺上菠萝片(切碎),培根片后,再次撒上芝士丝 。
4、烤箱预热至280度,放入准备好的披萨,烤6分钟即可;火小了饼底容易变硬,不松软 。
九寸披萨烤多长时间 九寸披萨烤多久1、9寸披萨大约烤上10分钟,温度在180-210度之间 。9寸披萨,就是披萨的直径是9英寸,直径大约为22.86厘米 。一般情况来说,9寸或10寸披萨适合2-3人食用 。
2、比萨是一种发源于意大利的食品,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成 。
烤9寸披萨的温度和时间准备材料:9寸披萨生胚一个、烤箱一台
【9寸披萨烤多长时间】制作步骤:
1、烤箱预热180度,十分钟 。
2、准备好披萨生胚备用 。
3、放入烤箱,下管180度,上管100度,时长设定30分钟,这时候披萨外皮慢慢开始变黄 。
4、20分钟后上管调120度,下管150度,注意芝士的融化程度,适当的调节上管温度高低 。
5、到时间后出炉,拿脱模刀转一圈就轻松从烤盘里脱模了 。
6、成品图 。
9寸披萨烤多久温度多少上火温度180度,下火温度210度,烤制10分钟 。披萨是一种著名的意大利食物,发源地是意大利的那不勒斯 。
小贴士:
1、披萨饼中牛奶的用量建议根据高筋面粉和低筋面粉的吸水性适当调整,家中如果没有牛奶可以替换成清水,更换后需要适当减少10g~20g 。
2、面团发酵的时间根据气温变化灵活掌握,一般通过观察状态控制时间 。
3、制作披萨的馅料可以根据自己的口味随意搭配食材,比如:海鲜披萨、水果披萨、培根披萨等 。
4、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的实际情况掌握,配方中的时间和温度仅供参考 。
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