铁棍山药跟鸡蛋能一起吃吗( 三 ) _山药和鸡蛋能一起煮吗

炒熟后，即可出锅装盘，味道很香了。
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注意事项
刮山药皮小心不要弄到皮肤上以免皮肤瘙痒。
炒制是要待山药快炒熟时再加入鸡蛋液，否则山药不熟。
山药鸡蛋羹宝宝可以吃吗山药鸡蛋羹宝宝可以吃，因为山药是具有健脾养胃的作用，而鸡蛋羹里面有含有大量软磷脂，所以对于孩子来说是非常的健康有营养的。
山药营养价值
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
食用效果
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；
不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
2. 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。