1、用料：猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g
2、腿肉洗净，备用 。
3、红糖块，大家可以用其它红糖代替 。梅子的话，可用其它咸梅代替 。

4、猪腿肉放入高压锅内 。加入酱油及半碗清水 。大火高压25-30分钟 。
5、开盖后用筷子搅拌一下 ， 看是否粘底了 。
6、加入红糖 ， 烧开至糖融化，
7、梅子用筷子拨散开后放入 。
8、中火烧开后，收汁 。
【猪大腿肉怎么做好吃又嫩 猪大腿肉怎么做好吃】9、起锅装盘即可 。

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