1、准备食材：牛奶100ml ， 低筋面粉6g，白砂糖25g，淡奶油120ml，蛋黄2个，炼乳适量，草莓丁适量，挞皮10个 。
2、准备好100ml的牛奶 ， 牛奶先前要加热一些，然后把白砂糖给倒入里面搅拌融化 。

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【如何制作草莓蛋挞】
3、从一个无油五水的碗里，打入两个蛋黄搅拌均匀 。

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4、把融化好的牛奶倒入蛋黄碗里，再加入少许的炼乳、低筋面粉和淡奶油 。

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5、搅拌均匀 ， 用过滤网过滤一下 。

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6、把过滤好的液倒入挞皮，放入烤箱内上下火二百度烤十分钟 。

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7、拿出来放入草莓丁，再上下火二百度烤上十分钟即可 。

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