好酒配牛肉，几乎成了武侠小说里的大侠套餐,好多小说，电影的经典台词就是小二 _游戏世界

好酒配牛肉，几乎成了武侠小说里的大侠套餐。好多小说，电影的经典台词就是“小二，来一坛好酒，再切几斤熟牛肉”
【好酒配牛肉，几乎成了武侠小说里的大侠套餐,好多小说，电影的经典台词就是小二】古代武侠小说里，为何江湖侠士只会点熟牛肉配好酒？
下面是金庸小说《天龙八部》中段誉与乔峰初次相识的片段，看金庸是怎样描写吃喝场面的：
那大汉桌上放着一盘熟牛肉，一碗大汤，两大壶酒，此外更无别物，可见他便是吃喝，也是十分的豪迈自在。那大汉向段誉瞧了两眼，便即转过头去，自行吃喝。段誉正感寂寞无聊，有心要结交朋友，便招呼跑堂过来，指着那大汉的背心说道：“这位爷台的酒菜帐都算在我这儿。”
大汉自然指的就是乔峰，后来两人在这松鹤楼比试酒量，两人都喝了四十余碗酒，趁着酒兴义结金兰。确实，这很符合我们对古代大侠的想象，大口吃肉，大碗喝酒，潇洒自在。再看武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字：“三碗不过冈。”
武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道：“主人家，快拿酒来吃。”只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛了一碗酒。武松拿起碗来一饮而尽，叫道：“这酒真有气力！主人家，有饱肚的拿些来吃。”店家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来。”店家切了二斤熟牛肉，装了一大盘子，拿来放在武松面前，再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒！”
小说里大侠们一开口就是:小二，烫一壶好酒，上二斤熟牛肉……，这样听着显得大气，豪气冲天，如果说成:小二，给我来盘油炸花生米，二两牛栏山……，显得小气巴拉的，有失江湖豪杰的霸气！这里的熟牛肉就是我们平常所食用的酱牛肉，是指用酱卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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