作者:丝丝红豆博客_4ZYy
材料
600g草鱼 。
1个青椒
红辣椒香肠
12克生姜
适量的大蒜
洋葱适量
1汤匙白葡萄酒
取2汤匙生的
抽一点 。
豆沙红豆博客1汤匙
适当的盐
适量的大蒜
适量的糖
白胡椒适量
一点醋
一点鸡精
练习步骤
1.将买来的鱼洗净切块，然后用盐和白酒腌制半小时 。
2.将其他材料处理掉:将青椒和红椒洗净，切丝，生姜去皮，洋葱和大蒜切丝 。
3.酱料:豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精、水均匀备用 。
4.锅中倒入适量的油，放入姜片小火，用姜片均匀的擦锅 。
5.放入鱼块
6.煎好一面后，用筷子夹住翻面，再煎至金黄色 。
7.加入调味汁，用盖子盖住姜，小火炖两三分钟 。
8.加入青、红、青椒、葱、蒜，继续煮；红豆博客汁干了就可以煮了 。
9.成品图
【红烧草鱼块 红烧草鱼的家常做法】

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